Passionné de l’Asie et de sa diversité culinaire, Arthur Saâda a rapidement voulu en faire découvrir sa vision en ouvrant à Paris ses restaurants Dim Sum Cantine, rare enseigne à proposer ces fameux raviolis 100% maison.  C’est son gout pour les voyages et l’infinité des variantes d’utilisation de la pâte de riz qui l’ont amené à nous présenter aujourd’hui ALOA, ses Mochis glacés qui vous transporteront vers de délicieux horizons.